Nem mindennapi gyorsétterem nyílik Budapest szívében


Megnyitja első nagyméretű pesti üzletét a német Nordsee. A Magyarországon a maga nemében szinte versenytárs nélküli, halételeket kínáló gyorsétterem-hálózat év végéig Budán is sátrat ver, a következő években pedig a vidéki városokat is célba veszi, mondta el az mfor.hu-nak Pekár Botond, a franchise jogokkal rendelkező Mafish Kft. igazgatója. Itthon a Nordsee százmillió forint feletti bevételt könyvelhetett el tavaly, nemzetközi szinten pedig már megközelítette a 100 milliárdos határt.

A napokban nyitja meg második magyarországi üzletét a németországi székhelyű Nordsee. A főként halételeket, halas szendvicseket áruló gyorsétteremlánc Budapest belvárosának egyik sétálóutcáját szemelte ki új egysége helyszínéül, amely első, másfél éve nyílt pesti boltjánál nagyobb lesz, és a cég teljes kínálatát forgalmazza majd.

Megtripláznák az árbevételt

Pekár Botond, a hazai franchise jogokkal rendelkező Mafish Kft. igazgatója az mfor.hu kérdésére elmondta, hogy az új üzlet több száz millió forintos beruházás eredményeként jött létre. Várakozásai szerint segítségével idén akár meg is triplázhatják a magyarországi árbevételt, amely tavaly meghaladta a százmillió forintot.

A Nordsee nagy előnye, hogy egyelőre nincs igazi versenytársa a hazai piacon - a halcsárdák vagy a japán Wasabi és Planet Sushi éttermek kínálatot és külcsínt tekintve is más kategóriába tartoznak. Pekár Botond szerint leginkább még a hagyományos gyorséttermek (McDonald’s, Burger King) tekinthetők versenytársaknak, bár hozzáteszi, hogy azok más étlappal és más alapanyagokkal dolgoznak.

Utóbbiakat a Nordsee Németországból szerzi be, és csupán a friss árukat, például a zöldségeket vásárolja itthonról. Igaz, még ezen a téren is meg van kötve a Mafish Kft. keze, hiszen csak a Nordsee nemzetközi partnereinek hazai beszállítóit veheti igénybe.

Vidéki városok a célpontok között

Bár azt Pekár Botond is elismeri, hogy a magyar nem éppen egy halfogyasztó nemzet – ötödannyi halat eszünk, mint a németek -, a "halízű fast food”-ra szerinte itthon is van kereslet. Optimizmusát jelzi, hogy az idei év végén Budán nyitnak új éttermet, később pedig vidéki városokban is szeretnék megvetni a lábukat. "Elsősorban Győr-Moson-Sopron megyében, illetve olyan, nagy halfogyasztási hagyományokkal rendelkező településeken szeretnénk megjelenni, mint Baja és Szeged” - magyarázta kérdésünkre a vezető.             

Az 1896-ig visszanyúló gyökerekkel rendelkező, Brémában alapított étteremlánc elsősorban Németországban és Ausztriában ismert, ahol - 2009 végi adatok szerint - 351, illetve 40 egységet üzemeltet. Térségünkben hazánk mellett Csehországban, Romániában (négy-négy üzlet) és Szlovákiában (két üzlet) telepedett meg a cég, emellett egy-egy boltja található Bulgáriában, Törökországban, Spanyolországban és Dubajban.

A társaság egyébként erőteljes növekedési stratégiát fogadott el az elmúlt évben, így - Magyarország mellett - Görögországban, Törökországban, Spanyolországban, az Egyesült Arab Emirátusokban és Bulgáriában is további üzleteket nyit 2010-ben.

Az összesen mintegy hatezer embert foglalkoztató Nordsee tavaly 353 millió euró (mintegy 95 milliárd forint) árbevételt könyvelhetett el. Összehasonlításul: a világ legnagyobb fast food lánca, a McDonald’s kasszájába 5,97 milliárd dollár (1164 milliárd forint) folyt be2009-ben, miközben a nyereség 1,22 milliárd dollárra (238 milliárd forint) duzzadt az egy évvel korábbi egymilliárdról.

Wéber Balázs

Menedzsment Fórum




Energetikai tanúsítvány

Az ingatlanokról, amelyekben életünk java részét töltjük és amelyekre az összes elfogyasztott energia mintegy 40 százalékát fordítjuk, eddig nem igazán tudtuk, mennyire takarékosak. Persze a rezsiszámlákon keresztül tisztában vagyunk egy-egy lakóingatlan "energiazabálásáról", de ezeknek az információknak csak akkor leszünk maradéktalanul a birtokában, ha már megvettük, vagy kibéreltük a lakást vagy házat. Ez pedig már késő.

Energetikai tanúsítványok a Primalaktól

hirdetés
100 évig akart élni a 75 éve elhunyt John D. Rockefeller100 évig akart élni a 75 éve elhunyt John D. Rockefeller

1937. május 23-án hunyt el a kiváló üzleti érzékkel rendelkező amerikai iparvezér, John D. Rockefeller, aki megalapozta tevékenységével az ismert nagytőkés család vagyonát is. Állítólag Dagobert bácsi riválisát, John D. Rockerduckot is róla mintázták. Mesél a múlt az mfor.hu-n.

.
Olvasói sarok - fórum
[ 2012-05-25 ] Orbánék nagyon magabiztosak, de Brüsszel még közbeszólhat - Alex1
" Fogadnék 100K forintban, hogy ameddig volt Kisz titk..."
[ 2012-05-25 ] A Malév pilótái közül alig 10 százalék repül ismét - bankár
" Szárnyakat adunk a vágyainak???? ..."
[ 2012-05-25 ] Több ezerrel magasabb lehet a bajba jutott adósok bérleti díja - bankár
" Csak szerencsétlen nyámnyila birkák vagytok, akik k..."
[ 2012-05-25 ] Magyar milliomosok szórakozása lesz nyáron a londoni olimpia - bodza bokor
" Inkább megyek dögleni a tengerpartra, és jó lesz nek..."
[ 2012-05-24 ] A PROJEKTMENEDZSER VÁLLALATI KULTÚRÁT BEFOLYÁSOLÓ LEHETŐSÉGEI, MÓDSZEREI - Klimkó Gábor
" Nem tudok részt venni az összejövetelen, ezért vagy..."
További témák >>
hirdetés
elrejt
 
.